ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਦੀ ਵਰਤੋਂਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਸੈਂਸਰਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੋਰ ਵੀ ਪਰਿਪੱਕ ਹੁੰਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬੇਸਾਂ ਵਿੱਚ, ਹਰੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਭਾਫ਼ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ, ਹਵਾਦਾਰੀ ਆਦਿ ਦਾ ਕੰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਹਰੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਵਾਤਾਵਰਣ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਕੰਟਰੋਲ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਸੈਂਸਰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਉੱਲੀਮਾਰ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਸ਼ਨੀ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ, ਅਤੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਉੱਚ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਐਡੋਜ ਚੈਂਬਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨਿਯੰਤਰਣ ਬਾਕਸ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਾਕਸ ਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਰਗੇ ਡੇਟਾ ਨਾਲ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਫਿਕਸਡ ਨੰਬਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਡੇਟਾ ਸੈੱਟ ਹੈ; ਬਦਲਣ ਵਾਲੇ ਨੰਬਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਾਲਮ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਰੂਮ ਰੀਅਲ-ਟਾਈਮ ਡੇਟਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਕਮਰਾ ਸੈੱਟ ਡੇਟਾ ਤੋਂ ਭਟਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੰਟਰੋਲ ਬਾਕਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਐਡਜਸਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਰਗਰਮ ਕਾਰਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ, ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਕਾਰਕ ਵੀ ਹੈ। ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਕਿਸਮ ਦਾ ਆਪਣਾ ਵਿਕਾਸ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ, ਢੁਕਵਾਂ ਵਿਕਾਸ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਾਸ ਤਾਪਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਆਪਣਾ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਮੌਤ ਤਾਪਮਾਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ, ਕਲਚਰ ਤਾਪਮਾਨ ਢੁਕਵੇਂ ਵਿਕਾਸ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਉੱਲੀ ਦੀ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ, ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਰੋਧ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਸੀ।
ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ। ਸਟ੍ਰੇਨ ਕਲਚਰ ਵਿੱਚ, ਹਾਈਫਾ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਢੁਕਵੇਂ ਵਾਧੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਆਪਣੇ ਵਾਧੇ ਤੱਕ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਾਈਸੀਲੀਆ ਵਧਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ, ਸਥਿਰਤਾ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲਾ ਰਿੰਗ ਬਣਾਇਆ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦਾ ਦੂਸ਼ਣ ਵਧੇਰੇ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਹਾਈਫਾਈ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਕਲਚਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਢੁਕਵੀਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 60% ~ 65% ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਬਣਤਰ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਅਤੇ ਸੋਖਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਲਚਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਲਗਾਤਾਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇਕਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਘਰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਹਵਾ ਦੇ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਲਚਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਹਵਾ ਦੇ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹਵਾ ਦੇ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 80% ~ 95% ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਹਵਾ ਦੇ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ 60% ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਸਰੀਰ ਵਧਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਹਵਾ ਦੇ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ 45% ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਸਰੀਰ ਹੁਣ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗਾ, ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਵੱਖਰਾ ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਮਰ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਲਈ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਉੱਲੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਹਵਾ ਦੀ ਨਮੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਅਗਸਤ-14-2020
